Multe beneficii ale mierii de albine ajută omul în menţinerea sănătăţii

Mierea de albine este un aliment sau desert dulce.  Mierea este un produs apicol obţinut prin transformarea şi prelucrarea nectarului de către albine şi depozitat în celulele fagurilor. 

Mierea îşi ia dulceaţă din monozaharide, în special fructoza şi glucoză şi are aceeaşi dulceaţă că zahărul granulat. Fiind recoltată de către albine din mai multe tipuri de flori mierea are o mulţime de proprietăţi benefice omului. De asemenea,ea este utilizată pentru a trata diverse boli.

Mierea de albine diferă în funcţie de regiunea din care este colectată. Pe timp de iarnă această constituie sursă de hrană pentru albine. Producerea mierii este un proces complex de transformare a materiei prime în miere, începând cu recoltarea şi terminându-se cu capacirea celulelor din faguri. Albinele lucrătoare recoltează nectarul cu ajutorul aparatului bucal şi le înmagazinează un timp în guşă, unde sunt amestecate cu salivă, iar la final transferă conţinutul zaharat albinelor din stup, care îl prelucrează în continuare, până se obţine produsul finit.

Nectarul conţine în mare măsură şi apă, albinele ajură la evaporarea acesteia, lucru care crează curent în stup, ajutând apă să se evap¬ore din nectar.  În Egiptul vechi a fost folosit în compoziţia prăjiturilor, biscuiţilor şi în anumite feluri de mâncare. Poporul egiptean din Orientul Mijlociu au  folosit, de asemenea nectarul pentru tratarea morţii. În Imperiul Român a fost folosit pentru a plăti taxe.

Unele persoane presupun că nectarul afectează starea de sănătate a omului. Nectarul a fost folosit ca un balsam pentru a trata erupţii, explozii şi durere în gât. În hinduism este unul dintre cele cinci elixiruri pentru viaţă veşnică. Nectarul conţine substanţe de îngrijire şi protecţie. În mod mecanic nectarul este amestecat în natură, deci acesta este un amestec de două sau mai multe soiuri de nectar preluat din diferite surse organice şi origini geografice. Gustul şi aromă nectarului se schimbă de la an la an.

Pentru a ști mai multe informații: miere de albine

Lăptişorul de matcă

Lăptişorul de matcă este o substanţă lăptoasă, albă, vâscoasă, secretată de glandele hipofaringiene ale albinelor lucrătoare, fiind considerat un adevărat elixir al sănătăţii şi al frumuseţii. 

Lăptişorul de matcă este un produs foarte bogat în vitamine, săruri minerale, glucide, lipide şi aminoacizi. Printre beneficiile lăptişorului de matcă se numără: mai multă energie, o piele mai frumoasă şi un par mai rezistent şi un sistem imunitar mai puternic. 

Lăptişorul de matcă este considerat un anti-oxidant excelent şi o substanţă care, datorită conţinutului ridicat de aminoacizi, are puterea de a întineri. Doar aşa se poate explică faptul că regina albinelor, cea care se hrăneşte exclusiv cu , trăieşte aproximativ 5 ani, în timp de fiicele sale au în medie o durata de viaţă de 45 de zile. De asemenea, lăptişorul de matcă are în compoziţia să hormoni de creştere, fapt care explică de ce regina este de două ori mai grea decât restul albinelor. (Apiterapia- Cristina M.)

Lăptişorul de matcă este de o complexitate şi compoziţie uimitoare, în sensul că reuneşte toate substanţele nutritive vitale de care avem nevoie pentru o sănătate perfectă.

Chiar dacă lăptişorul de matcă este atât de bogat în substanţe nutritive, acesta nu trebuie luat decât în cantităţi foarte mici. În mod normal se ia câte 1 gram pe zi şi doar la recomandarea medicului se pot lua cantităţi între 5 şi 10 grame.

Ce conţine lăptişorul de matcă

•           Apă 65%Proteine 12%

•           Glucide 11%

•           Acizi graşi 5%

•           Vitamina A, B1, B2, B6, B12, D, E, K

•           Calciu

•           Magneziu

•           Zinc

•           Potasiu

•           Cupru

•           Fier

•           Mangan.

Proprietăţile lăptişorului de matcă:

Lăptişorul de matcă este un produs nutritiv, antiviral, antiinflamator, antibacterian, antibiotic, energizant, antidepresiv şi vitaminizant . Administrarea acestuia creşte poftă de mâncare , măreşte durata de viaţă, scade greutatea ficatului şi a rinichilor, creşte consumul de oxigen, scade multiplicarea tumorilor, micşorează mărimea prostatei şi a testiculelor şi are rol depurativ. De asemenea, lăptişorul de matcă normalizează secreţia de sebum a glandelor sebacee şi stimulează regenerarea celulelor epiteliale.

Se realizează multe amestecuri apicole care conțin lăptișor de matcă deobicei în combinație cu mierea de albine și tinctura de propolis și polen crud.

Lăptişorul de matcă este interzis persoanelor cu alergie la miere şi la şi celor care suferă de astm, reacţiile variind de la spasme şi iritaţii ale pielii până la crize de astm şi chiar moarte. Cazurile raportate au fost destul de rare, însă este bine că oamenii să fie precauţi.

De asemenea, femeile gravide şi cele care alăptează trebuie să se abţină de la utilizarea lăptişorului de matcă.

Material furnizat de mieresibiu.ro

Pentru a ști mai multe informații: miere de albine

Beneficii pentru sanatate si Fapte importante legate de miere

Mierea - un anti-bacterian, anti-viral, anti-fungic. Inainte de aparitia antibioticelor, infectiile erau tratate cu miere. Atentie insa: este vorba de mierea neprocesată și nu de cea gasita si doar ambalata frumos in supermarketuri. Mierea stimulează sistemul imunitar și controleaza bine glicemia, ameliorand ulcerele gastrice.

Miere de salcam: Acest sortiment de miere cristalizeaza mai greu. Mierea de salcam are valoarea nutritiva cea mai mare dintre toate sorturile de miere. Indicatii terapeutice:

- stres, astenie

-  insomnie, depresii

- tulburari de memorie

- anemii, anorexie, convalescenta

- reumatism

- astm

- femei insarcinate

- boli ale cailor biliare si de ficat

- afectiuni ale rinichilor
- plagi, arsuri

- afectiuni ginecologice

- migrene

Miere poliflora: Este de culoare galben-roscata si este foarte vascoasa. Cristalizeaza in circa 2-3 luni de la extractie. (Cristalizarea mierii este un proces normal). Indicatii terapeutice:

-          antispastic şi sedativ

-          tonic general

-          tuse, gat, tub digestiv

-           plagi, arsuri

-           Migrene

-          Boli ale vaselor de sange

Mierea cu faguri sau capaceala, prin conţinutul mare de vitamină A şi ceară, asigură o bună igienă a cavităţii bucale şi întăreşte vederea. Ca dezinfectant, ceara din fagurii cu căpăceală, se recomandă în afecţiunile bronhopulmonare.

Miere de tei: Este recomandata celor cu afectiuni nervoase, pentru cei suferinzi de insomnii. Se consuma o lingurita seara, inainte de culcare cu cca 1 ora. Se poate lua simpla, cu apa sau lapte.

Mierea de mana:  are o valoare nutritionala deosebita, saruri minerale continand un bactericid foarte puternic,  avand de zeci de ori mai multe saruri minerale decat cea polifloră, calciul si magneziul prezentand un aport suplimentar

Atentie: mierea nu se pune in bauturi fierbinti (sau mai calde de 40-45 grade) deoarece isi reduce din beneficii.

Pentru a ști mai multe informații: propolis brut

Mierea de pădure- recomandată şi persoanelor alergice la polen

Mierea de mană sau de pădure/de brad, are o valoare nutriţională deosebită, conţinând foarte multă inhibină, care este un bactericid foarte puternic, săruri minerale, având de 12-20 de ori mai multe săruri minerale decât cea polifloră, calciul şi magneziul prezentând cel mai mare beneficiu terapeutic dat fiind faptul că organismul uman asimilează mai bine sărurile minerale prin alimentaţia naturală.

Mierea de mană/de pădure conţine: carbohidraţi în proporţie de 90 - 95 %, proteine în proporţie de 0,2 - 1,8 %, acizi organici, vitamine, glucoză, fructoză, uleiuri esențiale, minerale.

Datorită faptului că nu conţine polen, este singurul tip de miere recomandată persoanelor alergice la polen.   

Mierea de mâna se obţine prin recoltarea albinelor a răşinilor sau a zaharurilor de pe copaci. Albinele pierd foarte multă energie la un astfel de cules şi sunt mai uzate decât cele care culeg nectarul florilor.

Proprietăţi: antiinflamatoare, antioxidant, stimulează regenerarea epiteliilor şi a membranelor celulare, imunostimulant, laxativ, boli infecţioase, afecţiunile sistemului imunitar, bolile intestinului gros, boli dermatologice, boli legate de inflamaţii.

Mierea de pădure este utilă şi persoanelor cu un sistem imunitar slăbit.

Pentru a ști mai multe informații: amestecuri apicole